｛咖啡｝

是我們每天的必需品之一
除了吃飯、喝水、再來就是咖啡了
我相信努力會被看見
感謝咖啡讓你我相遇
學會放下

蠻多認識瘦子比較久的客人都知道我在開店前 原本是在知名連鎖體系咖啡店工作 在連鎖體系咖啡店工作除了有不錯的薪水 [...] [...]

18
8 月
咖啡與人生

一直以來很開心自己能因為興趣而獲得些成就 因為非常得來不意與格外珍惜 開店快四年以來幾乎每天、每個月都有返鄉回 [...] [...]

26
2 月
OATLY 燕麥奶開賣囉

大家還記得幾個月前我們再測試的植物奶嗎？ 今天終於開賣啦！！ 測試了很多款植物奶，杏仁奶、碗豆奶、燕麥奶、奇亞 [...] [...]

28
12 月
Skinny Cafe 瘦子咖啡 三週年

今天是瘦子咖啡開幕滿三週年的日子 三年 三年 真的只有三年嗎 身體所承受的怎麼感覺應該是6年的時間🤔 &nbs [...] [...]

11
10 月
福哥配方豆

福哥配方豆 Fuge Skinny Cafe Blend Series 風味： 辛香料/葡萄柚/黑巧克力/煙絲 [...] [...]

26
4 月
回憶配方豆

Memories Skinny Cafe Blend Series 回憶配方豆 風味： 烤榛果/黑糖/蜜餞/整 [...] [...]

07
4 月
比莉珍配方豆

Billie Jean Skinny Cafe Blend Series 比莉珍配方豆 風味： 洋甘菊/草莓/ [...] [...]

07
4 月
玖零年代配方豆

Ninety Skinny Cafe Blend Series 玖零年代配方 風味： 可可/焦糖/堅果 主配方 [...] [...]

07
4 月

about us

土生土長在地彰化小孩，夢想著開一間咖啡店回饋自己家鄉。

沒有高調的裝潢，只有真誠跟熱情的心以及做好一杯暖暖咖啡。

把所學的無私分享，因為想讓你跟我一樣懷著一個夢。

咖啡店不再只是空間，而是一個交流媒介，更是讓在地創作家有個舞台所能發揮。

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蠻多認識瘦子比較久的客人都知道我在開店前 原本是在知名連鎖體系咖啡店工作 在連鎖體系咖啡店工作除了有不錯的薪水外 也比較有時間規劃休假能自己進修咖啡知識 在連鎖體系咖啡店工作這段時間 我不斷參加咖啡業界的咖啡拉花比賽 因為自己非常享受比賽過程的刺激緊張以及喜歡認識更多咖啡同好 經由一次又一次的比賽洗禮 我進步的越來越快，成就感越來越高 更相信自己未來開咖啡店一定不會有太糟糕的成績 於是 我選擇離開待了二年半的連鎖體系咖啡店 到了一間準備從零開始的獨立咖啡店工作 這是一切的轉折點 也是人生重要的過程 跟當時的老闆從開店的吧檯動線、菜單規劃、找尋原物料、杯盤選擇…等 這種非常難得的經驗，讓我能提早知道如果未來開店所需要了解的事 當一切就緒開始在獨立咖啡店工作那一刻才是我人生最大挫折感的時刻 以為自己因為比過滿多比賽 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己很會拉花、會拉很多圖案 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己認識很多咖啡同好朋友 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己是在地彰化人有地利優勢 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 太多的自以為厲害、太多的自我感覺良好 原來自己只是個活在過去成就的人 在認清一切事實後 我選擇歸零重新出發 並且開始著手計畫瘦子咖啡 如果沒有經過這些過程 我想自己無法開店到現在 過去豐功偉業 對於創業都只有一點點加分 選擇創業 就是重新歸零一切的開始 {生意好壞是需要透過自己放下身段親力親為培養的} 天底下沒有白吃的午餐 你(妳)付出多少，獲得就有多少 #Taiwan #changhua #changhuacoffee #taiwanchanghua #faema #faemae71 #coffeeshop #roastercoffee #coffeeroaster #espresso #cafe #coffeeblend #mahlkonig #mahlkonigek43 #kinto #skinnycafe #skinnycafe瘦子咖啡 #瘦子咖啡skinnycafe #瘦子咖啡 #彰化咖啡 #自家烘焙
蠻多認識瘦子比較久的客人都知道我在開店前 原本是在知名連鎖體系咖啡店工作 在連鎖體系咖啡店工作除了有不錯的薪水外 也比較有時間規劃休假能自己進修咖啡知識 在連鎖體系咖啡店工作這段時間 我不斷參加咖啡業界的咖啡拉花比賽 因為自己非常享受比賽過程的刺激緊張以及喜歡認識更多咖啡同好 經由一次又一次的比賽洗禮 我進步的越來越快，成就感越來越高 更相信自己未來開咖啡店一定不會有太糟糕的成績 於是 我選擇離開待了二年半的連鎖體系咖啡店 到了一間準備從零開始的獨立咖啡店工作 這是一切的轉折點 也是人生重要的過程 跟當時的老闆從開店的吧檯動線、菜單規劃、找尋原物料、杯盤選擇…等 這種非常難得的經驗，讓我能提早知道如果未來開店所需要了解的事 當一切就緒開始在獨立咖啡店工作那一刻才是我人生最大挫折感的時刻 以為自己因為比過滿多比賽 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己很會拉花、會拉很多圖案 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己認識很多咖啡同好朋友 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 以為自己是在地彰化人有地利優勢 所以能為這間店帶來許多人氣，結果沒有 太多的自以為厲害、太多的自我感覺良好 原來自己只是個活在過去成就的人 在認清一切事實後 我選擇歸零重新出發 並且開始著手計畫瘦子咖啡 如果沒有經過這些過程 我想自己無法開店到現在 過去豐功偉業 對於創業都只有一點點加分 選擇創業 就是重新歸零一切的開始 {生意好壞是需要透過自己放下身段親力親為培養的} 天底下沒有白吃的午餐 你(妳)付出多少，獲得就有多少 #Taiwan #changhua #changhuacoffee #taiwanchanghua #faema #faemae71 #coffeeshop #roastercoffee #coffeeroaster #espresso #cafe #coffeeblend #mahlkonig #mahlkonigek43 #kinto #skinnycafe #skinnycafe瘦子咖啡 #瘦子咖啡skinnycafe #瘦子咖啡 #彰化咖啡 #自家烘焙